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Melkkurs für Jugendliche
In diesem einwöchigen Lehrgang während der Schulferien stehen Übungen zum praktischen Melken im Melkstand, in der Kälberfütterung sowie im Umgang mit Tieren auf dem Programm. Es werden Grundkenntnisse zur Arbeitsweise der Melkanlage, Melkhygiene sowie der Milchbildung vermittelt. Darauf aufbauend wird die Weiterverarbeitung der Milch zu Sahne, Butter, Joghurt und Frischkäse gemeinsam praktiziert.
Zeitraum: Mo. 29.07.2013 - Do. 01.08.2013
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